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2013年5月21日 (火)

納豆の賞味期限

納豆の賞味期限
冷蔵したら一年でも、持つんだそうな。

毎朝、必ず納豆を食べているガッちゃん。
…ゴマもたっぶりかけてまっせ(笑)。
一日おきにキムチ納豆にしたり。

昨日の朝は、まさかの納豆買い忘れ。
しょうがなくて、社員食堂で食べたら
「ここの納豆って賞味期限がずいぶん先なんですよね」。
…ん?と思って見ると、2014年4月になっている。

発酵食品で、あり得ないっしょ、と
ネットで調べると、冷凍保存すれば
カビが生えない限り大丈夫なんだそうな。
…気になる人は、ちゃんと調べてね。

納豆大好きなガッちゃんとしては
じっくり発酵した納豆を食べてみたいと改めて思った。

…ん?納豆って発酵食品なのかな?

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