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2014年2月 2日 (日)

♪LOVE、LOVE、愛を叫ぼう~

僕はやっぱり大好きだ~っ!(笑)

なんのこっちゃな出だしとなってしまったが
僕は前々から沖縄好きと言っていて
新婚旅行は沖縄だったし2年前には
家族と行ったりして人生で5回目の
沖縄訪問だった。

今までの沖縄訪問と違ったのは
ガイドブックにはない(かな?)地元のおいしい食べ物を紹介して
もらえたので食事に関しては、今までになく最高に
堪能することができた。
ということで、この二日間でガッちゃんが食べて飲んだ
料理を紹介しよう(別にいらないよって?笑)。

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今回、最高に感動したのは「てびち」。
上の写真のゴーヤチャンプルーの左に
あるのがそうで、普通てびちは煮込んであると思うのだが
今回は創作料理の店だったので「焼きてびち」として
変わった形でのファーストコンタクトとなった。
(僕はてびちを食べたことがなかった)

これが絶品!
食感としては脂身(失礼)のような感じだが
外側のパリッとした皮?と中のコラーゲンのトロトロが
とてもマッチして、おいしく頂くことができた。

隣にあったゴーヤチャンプルーも家で食べるより
空気の違いか(おいおい)おいしく感じたし。

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おいしい泡盛も飲むことができた。
かなりの量を飲んだと思ったが
翌日に残ることもなく快適な朝を迎えられた。
やっぱり現地で飲むと違うんだね(本当か?)。

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次は「へちまの味噌煮」。
今、調べてみたら沖縄料理なんだそうだが
現地の方曰く「最近はこの辺でここしか食べられない」
とのこと。

味はおいしかったが食感はナスみたいな感じ。
ナスが嫌いなガッちゃん(苦笑)
それでもおいしく頂くことはできた。

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3番目は「じゅうしい」。
最初は何の事だかわからず
デザートでも出てくるのかと思ったが(笑)
沖縄風炊き込みご飯のことだった。
僕はあまり炊き込みご飯が好きではないのだが
場の雰囲気(現地で食べたこと)もあり(笑)
とてもおいしく感じたので、帰りに自分用の土産物で
じゅーしぃの素を買ってしまった。

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4番目はA&Wのハンバーガー。
確か新婚旅行で行った時にしか食べていない
気がしたのだが(それ以外に行った時は昼間から
飲んだくれていたから食べないし、笑)
期待して食べたものの、それほどでもなかった。

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定番のゴーヤチャンプルー、ランチョンミート(ポーク缶)
そうめんチャンプルー、ヒジキも食べられた。
写真右はゴーヤと卵焼きのサンドイッチと
グルクンフライ?のサンドイッチ(中身見えないって?)。
ゴーヤとパンは組み合わせたことがなかったので
新鮮な味だった。

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番外編で「うっちん茶」。
「乾杯のときに」というキャッチの通り
ウコン味がすごかった(笑)。
これが自販機で売っているのだから
沖縄の人のお酒好きもわかるような気がする。

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最後は食べ物飲み物ばかりでなく
きれいな花でも。
1月に桜を見られるというのもすごいものだね。
東京は10℃台だったのに沖縄は23℃。
僕の体感値では5月の陽気だった。
でも、常夏の陽気、僕は大好きだね。

次に行く時への情報をたくさん得られたのは
良かったなあと思う。

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コメント

沖縄いいですねぇ!

エンダーでは、ルートビールかオレンジジュース飲みませんでしたか?
ハンバーガーより、そちらのほうが名物のように思います。

地元の人のおすすめのお店なんて、うらやましい限りです。

ルートビアはドクターペッパーみたいな匂いで
あまり好きではないんです(苦笑)。

そういえば書き忘れてましたが海ブドウ入りの
イカスミ茶碗蒸し?が出たんですが
これが絶妙なうまさでした。
翌朝、トイレが真っ黒になったのにも驚きましたが(笑)。

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