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冷蔵したら一年でも、持つんだそうな。
毎朝、必ず納豆を食べているガッちゃん。 …ゴマもたっぶりかけてまっせ(笑)。 一日おきにキムチ納豆にしたり。
昨日の朝は、まさかの納豆買い忘れ。 しょうがなくて、社員食堂で食べたら 「ここの納豆って賞味期限がずいぶん先なんですよね」。 …ん?と思って見ると、2014年4月になっている。
発酵食品で、あり得ないっしょ、と ネットで調べると、冷凍保存すれば カビが生えない限り大丈夫なんだそうな。 …気になる人は、ちゃんと調べてね。
納豆大好きなガッちゃんとしては じっくり発酵した納豆を食べてみたいと改めて思った。
…ん?納豆って発酵食品なのかな?
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