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2021年3月28日 (日)

チャレンジすれば、何でもできる!

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毎年そうだけど
桜は綺麗に咲くよね。

桜とかひまわりとか
季節を感じられる花が
好きだなあ。

昨日は墓参りへ。
天気も良くてのんびりできた。

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今回は会社の車を借りて
行ったので、時間をあまり気にせず
買い物もできた。

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霊園には、しだれ桜が満開。
いつも見ている桜も綺麗だが
さらにゴージャスに感じたね。

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実家についてからは
痛飲しながらの男の料理(笑)。

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我が母リクエストの豚バラ塩昆布炒め。
やっぱり味が甘くなってしまう。

カミさんに聞くと、野菜同士ならば
塩昆布で味がつくが、豚肉を入れるなら
酒と醤油で、あらかじめ味をつけないと
味が締まらないのではないか、とのこと。

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それ以外にも鮭の切れっ端を
フライパンで焼いてみた。

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骨が多いので食べるのが大変だったが
我が母が小さい頃は、あらしか
食べられなかったので全然問題なし。

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売り場で春雨を見て食べたくなった
マーボー春雨も作ってみた。

最近、料理に目覚めて
色々チャレンジしているが
自作自食の美味しさと新しい事への
チャレンジの楽しさがモチベーション
アップにつながっていると思う。

やってみればできるもんだね(笑)。

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男の料理以外でも、珍しく
カレイの刺身を食べてみた。

回転寿司のエンガワを大量に
食べられた感が出て満足。

で、話は戻るが先週の日曜日に
新宿まで行ってきた。

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ドラクエにハマっている
娘二人がリアルな音源を
聴きたいということで
購入したらしいコンサート。

フルオーケストラを聴いたのは
いつ以来だろうというところだが
重厚な音を聴いて少しだけ
感性が戻った気がした。

昼御飯はたまたま入った
イタリア料理屋で。

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久々に食べたラザニアは
お腹にもたまって良かった。

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ピザも薄い生地で食べやすくて
チーズの風味も一味違った
感じで良かった。

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リゾットを食べるころには
お腹もいっぱい。

お米に芯があったのだが
本場のリゾットってこういうもの?

さあ、いよいよ4月を迎えて
新しい気分で仕事になるね。

今期も頑張っていこう。

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