チャレンジすれば、何でもできる！

毎年そうだけど
桜は綺麗に咲くよね。

桜とかひまわりとか
季節を感じられる花が
好きだなあ。

昨日は墓参りへ。
天気も良くてのんびりできた。

今回は会社の車を借りて
行ったので、時間をあまり気にせず
買い物もできた。

霊園には、しだれ桜が満開。
いつも見ている桜も綺麗だが
さらにゴージャスに感じたね。

実家についてからは
痛飲しながらの男の料理（笑）。

我が母リクエストの豚バラ塩昆布炒め。
やっぱり味が甘くなってしまう。

カミさんに聞くと、野菜同士ならば
塩昆布で味がつくが、豚肉を入れるなら
酒と醤油で、あらかじめ味をつけないと
味が締まらないのではないか、とのこと。

それ以外にも鮭の切れっ端を
フライパンで焼いてみた。

骨が多いので食べるのが大変だったが
我が母が小さい頃は、あらしか
食べられなかったので全然問題なし。

売り場で春雨を見て食べたくなった
マーボー春雨も作ってみた。

最近、料理に目覚めて
色々チャレンジしているが
自作自食の美味しさと新しい事への
チャレンジの楽しさがモチベーション
アップにつながっていると思う。

やってみればできるもんだね（笑）。

男の料理以外でも、珍しく
カレイの刺身を食べてみた。

回転寿司のエンガワを大量に
食べられた感が出て満足。

で、話は戻るが先週の日曜日に
新宿まで行ってきた。

ドラクエにハマっている
娘二人がリアルな音源を
聴きたいということで
購入したらしいコンサート。

フルオーケストラを聴いたのは
いつ以来だろうというところだが
重厚な音を聴いて少しだけ
感性が戻った気がした。

昼御飯はたまたま入った
イタリア料理屋で。

久々に食べたラザニアは
お腹にもたまって良かった。

　
ピザも薄い生地で食べやすくて
チーズの風味も一味違った
感じで良かった。

リゾットを食べるころには
お腹もいっぱい。

お米に芯があったのだが
本場のリゾットってこういうもの？

さあ、いよいよ4月を迎えて
新しい気分で仕事になるね。

今期も頑張っていこう。