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2021年4月18日 (日)

食べ物ブログ全開(笑)

日曜出勤があったり
叔母の施設関連のやることがあったりで
2週間もご無沙汰してしまった。

色々あったけど
体は今のところ元気よ。

今日のブログも食べ物三昧。
最近、食べることくらいしか
ここに書ける楽しみがないのよね。

ま、昔からそうだから
良いか(笑)。

先週の実家痛飲で
前回気づいた鮭の中骨を
圧力鍋で作ってみようと
いう企画を発動。

Dsc_0025_354
…あれ?鮭のアラを買ってきたけど
中骨がなさそう。

しかもハラスっぽいのも入っていて
焼いた方が美味しいかも。

なんて思ったら我が母に
「もう入れちゃったから、このままで」
と言われて調理開始(笑)。

Dsc_0029_354
水を入れないでお酒だけの
酒蒸し状態にしてみたが
絶妙に美味しかった。

1パック300円程度の鮭で
我が母は3日間おかずにできたと
喜んでいた。

僕が食べても、これだけで
十分お酒が飲めるレベル。

次回は晩酌でチャレンジしたいね。

昨日は諸事情で予定を欠席したので
自宅で、あら煮チャレンジ。

Dsc_0022_357
鮭がなくてあきらめようかと思ったが
ぶりのあら煮も美味しかったので
これでいってみようと。

Dsc_0023_357
骨まで食べようとして
累計1時間煮込んでみた。

今回はカミさんに言われて
レシピ通りの調味料で。

酒、みりん、だし、醤油
砂糖で味付け。

Dsc_0024_357
これまた絶妙なお味で
あら煮としてはとても良かった。

骨は多少柔らかくなったが
中身がスカスカになってしまい
あまり美味しいものじゃなかったな。

やっぱり鮭で挑戦だね。

Dsc_0021_351
そうそう、定期検診で
市立病院に行って
お約束のパイシューを購入。

前回、入院の原因となった
尿管結石が順調に育って
いるらしく(苦笑)
6月に健診を受けて
また入院・手術することになりそう。

ま、一週間くらいなら
我慢してやりますか(涙)。

おまけ。

その1

Dsc_0021_357
昨日乗ったカーシェアの
日産ノート。

ガラガラとエンジンうるさいし
アクセルを開けると加速が強すぎて
イマイチだった。

個体が悪かったのかな。

e-powerは乗ってみたいけど。

その2

Dsc_0029_349
先日食べた美味しいもの。

ちくわにチーズは我が家でも
たまに食べるが、ベーコンを巻いて
焼いてマヨネーズは初めてだった。

美味しかったねえ。

その3

Dsc_0022_352
ファミマで買ったガパオライス。
温めてご飯にかけるだけだが
これが絶妙に美味い。

我が家では僕しか食べない
パクチーをかけて晩酌の
締めで頂いた。

コンビニ侮れず(笑)。

さて、明後日は25回目の結婚記念日。
銀婚式ですよ。

…何も予定ないけど(苦笑)。

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