食べ物ブログ全開（笑）

日曜出勤があったり
叔母の施設関連のやることがあったりで
２週間もご無沙汰してしまった。

色々あったけど
体は今のところ元気よ。

今日のブログも食べ物三昧。
最近、食べることくらいしか
ここに書ける楽しみがないのよね。

ま、昔からそうだから
良いか（笑）。

先週の実家痛飲で
前回気づいた鮭の中骨を
圧力鍋で作ってみようと
いう企画を発動。

…あれ？鮭のアラを買ってきたけど
中骨がなさそう。

しかもハラスっぽいのも入っていて
焼いた方が美味しいかも。

なんて思ったら我が母に
「もう入れちゃったから、このままで」
と言われて調理開始（笑）。

水を入れないでお酒だけの
酒蒸し状態にしてみたが
絶妙に美味しかった。

１パック３００円程度の鮭で
我が母は３日間おかずにできたと
喜んでいた。

僕が食べても、これだけで
十分お酒が飲めるレベル。

次回は晩酌でチャレンジしたいね。

昨日は諸事情で予定を欠席したので
自宅で、あら煮チャレンジ。

鮭がなくてあきらめようかと思ったが
ぶりのあら煮も美味しかったので
これでいってみようと。

骨まで食べようとして
累計１時間煮込んでみた。

今回はカミさんに言われて
レシピ通りの調味料で。

酒、みりん、だし、醤油
砂糖で味付け。

これまた絶妙なお味で
あら煮としてはとても良かった。

骨は多少柔らかくなったが
中身がスカスカになってしまい
あまり美味しいものじゃなかったな。

やっぱり鮭で挑戦だね。

そうそう、定期検診で
市立病院に行って
お約束のパイシューを購入。

前回、入院の原因となった
尿管結石が順調に育って
いるらしく（苦笑）
６月に健診を受けて
また入院・手術することになりそう。

ま、一週間くらいなら
我慢してやりますか（涙）。

おまけ。

その１

昨日乗ったカーシェアの
日産ノート。

ガラガラとエンジンうるさいし
アクセルを開けると加速が強すぎて
イマイチだった。

個体が悪かったのかな。

e-powerは乗ってみたいけど。

その２

先日食べた美味しいもの。

ちくわにチーズは我が家でも
たまに食べるが、ベーコンを巻いて
焼いてマヨネーズは初めてだった。

美味しかったねえ。

その３

ファミマで買ったガパオライス。
温めてご飯にかけるだけだが
これが絶妙に美味い。

我が家では僕しか食べない
パクチーをかけて晩酌の
締めで頂いた。

コンビニ侮れず（笑）。

さて、明後日は25回目の結婚記念日。
銀婚式ですよ。

…何も予定ないけど（苦笑）。