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2021年7月 4日 (日)

ガッちゃん、頑張った(笑)

昨日の実家痛飲は
僕一人で複数品の
つまみを作ってみた。

頑張ったね(笑)。

Dsc_5948_383
メインはこれ。

タコとジャガイモの炒め物。
ニンニク味。

ジャガイモは炒める前に
レンジでほぐしておいたのだが。

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大雑把に切ってしまったので
火が通らずに硬いまま(涙)。

もう一度火を通したけれど
やっぱり硬いまま(涙)。

見かねた我が母が
「これ以上、火を入れると
タコが硬くなる」ということで
ジャガイモだけ別にして再度レンジへ。

う~ん、もう少し小さく切って
火の通りを良くした方が良いな。

Dsc_5950_383
もう一つの炒め物は
舞茸とベーコン。

これは簡単にうまくいったね。

Dsc_5946_383
圧力鍋も使って
豚のロースブロックを
コンソメで煮てみた。

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実家の圧力鍋はレシピモードが
沢山あるから良いね。

Dsc_5951_383
あら、縮んじゃった(笑)。

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悪くはなかったけれど
もう少し柔らかくなるくらい
圧力かけても良かったな。

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圧力鍋2回目は、ぶりのあら煮。

Dsc_5954_383
さっきの豚ロースを煮た汁で
そのまま煮てみた。

味付けはマジックソルト。

これが本一だったね。

この調子でいけば自宅で
一人飲みする時も自分で
ツマミを作りながらいけるかも。

楽しそうだな(笑)。

Dsc_5960_383
帰宅してから
100円ローソンの
カレーを食べて就寝。

これが余計なんだよ(笑)。

あ、関係ないけれど
いよいよ明日はワクチンの
職域接種日となった。

聞いてると体調不良が
ありそうな感じだけれど
基礎体力のある(?)
ガッちゃんだから
なんとかなるよ(適当な奴、笑)。

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