口の中、火傷（涙）

昨日は実家で痛飲。

肉の日山でミニ縁日と称して
縁日メニューを販売していたので
焼きトウモロコシと
粗挽きウィンナー串を購入。

少しだけ夏祭り気分を
味わうことができた。

…粗挽きウィンナーは
太いの一本を期待して
いたんだけどなあ（涙）。

我が家の圧力鍋も復活したが
今回は実家ので二つやってみた。

買い物で牛すじを発見。
最近食べていないので
男の料理へ（笑）。

ミニトマト、玉ねぎと
僕の定番具材で調理。

少し味が薄かったけど
醤油を足してベストな
味付けになった。

スジも柔らかくなって
美味しく食べられたね。

第2弾は豚のもも肉と
かぼちゃの煮物。

チーズとバター、コンソメを入れて
僕なりの洋風にしてみたら（笑）
味付けは全然問題なし。

カボチャが硬いと嫌だなあと
薄切りにして30分圧力をかけたら
形が崩れてしまった。

角切りでも良かったね。

で、味見をする時に
湯気が出ていなかったので
冷ましもせずに口に入れたら
口の中を火傷（涙）。

圧力鍋で調理した後で
熱くないわけないじゃんねえ（笑）。

久々、おまぬけな
ガッちゃんだった。