♪忘れた忘れた○○をー
我が母が自分の母校を
見てみたいというリクエストで
小中高と回ってみたのだ。
さすがに70年前のことだから
校舎は変わっていたが
校門そばにあった校歌の
歌詞が変わっていなかったらしく
えらい喜んで歌っていた(笑)。
地元に戻ってからは実家痛飲。
左下のメカジキが特売品で
脂が載ってそうだったので
醤油で焼いてみた。
アタリだったね(笑)。
こないだのこっくり煮を
圧力鍋でできないかと
画策してみた。
手羽元から軟骨も
キレイに取れるように
圧力を30分かけたら
レンコンがジャガイモの食感に(笑)。
味は良かったけれど
肉も崩れてしまい
イマイチな見た目と
なってしまった。
ニンジン入れるの忘れたし(苦笑)。
テレビでマグロのハンバーグを見て
自分でもできるんじゃないかと画策。
アラを買ったら太い骨があって
なかなか取れなかった。
ここで良くこねなかったのが
失敗の始まり。
具が緩くて丸くできなかったので
小分けにせず一気にフライパンへ。
火が強すぎて焦げてしまった。
(苦いほどじゃなかったけど)
見た目は良くないけれど
マグロでなくて肉のような
風味が出て美味しかった。
でも、ショウガを入れ忘れたし。
昨日はそれほど酔わなかったが
なぜか忘れ物の多い1日だった(笑)。
夜には甥っ子が登場。
奥さんを連れて我が母に
入籍の挨拶に来たのだ。
来年の6月には第一子誕生予定。
我が母にはひ孫ができる。
すごいことだよなあ。
我が弟がお爺ちゃんになるんだね。
強面の弟だが、孫を見て顔が
土砂崩れを起こすんだろうと
想像したら笑いが止まらなくなった(爆)。
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