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2021年11月 7日 (日)

♪忘れた忘れた○○をー

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昨日使ったカーシェア車両は
ホンダのN-BOX。
綺麗な車だなと思ったら
走行距離440km。

レンタカーでもなかなか
乗ったことのない新車で
気分良く過ごせた。

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昨日は我が母を連れて
杉並区を周回。

我が母が自分の母校を
見てみたいというリクエストで
小中高と回ってみたのだ。

さすがに70年前のことだから
校舎は変わっていたが
校門そばにあった校歌の
歌詞が変わっていなかったらしく
えらい喜んで歌っていた(笑)。

地元に戻ってからは実家痛飲。

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左下のメカジキが特売品で
脂が載ってそうだったので
醤油で焼いてみた。

アタリだったね(笑)。

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こないだのこっくり煮
圧力鍋でできないかと
画策してみた。

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手羽元から軟骨も
キレイに取れるように
圧力を30分かけたら
レンコンがジャガイモの食感に(笑)。

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味は良かったけれど
肉も崩れてしまい
イマイチな見た目と
なってしまった。

ニンジン入れるの忘れたし(苦笑)。

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テレビでマグロのハンバーグを見て
自分でもできるんじゃないかと画策。

アラを買ったら太い骨があって
なかなか取れなかった。

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ネギを1本入れて、つなぎは
卵と小麦粉を少々。

ここで良くこねなかったのが
失敗の始まり。

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具が緩くて丸くできなかったので
小分けにせず一気にフライパンへ。

火が強すぎて焦げてしまった。
(苦いほどじゃなかったけど)

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見た目は良くないけれど
マグロでなくて肉のような
風味が出て美味しかった。

でも、ショウガを入れ忘れたし。

昨日はそれほど酔わなかったが
なぜか忘れ物の多い1日だった(笑)。

夜には甥っ子が登場。
奥さんを連れて我が母に
入籍の挨拶に来たのだ。

来年の6月には第一子誕生予定。
我が母にはひ孫ができる。
すごいことだよなあ。

我が弟がお爺ちゃんになるんだね。
強面の弟だが、孫を見て顔が
土砂崩れを起こすんだろうと
想像したら笑いが止まらなくなった(爆)。

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