…笑いながら歩こうぜ！

今日はカミさんと出かけた後
自宅で片づけ。

浪人している頃に買った
こんな貴重なヤンギも
売ることにしたよ（涙）。

本棚の本はあらかた整理したので
今日はカミさんの言いつけで
カタログを整理した。

以前「カタログは金なり」という
金言を頂いたことはあったが
いまだにオークションと言うものに
出品したことがなく今一つ手が出せなかったので
結局、古紙回収に出すことにした。

貴重なものもあったんだろうけどねえ（涙）。

で、片づけをしながら男の料理（笑）。

以前、我が母に作ってもらった
イワシの酢〆にチャレンジした。

安くて良さげなイワシが
売っていたのでね。

ネットのレシピ通り
まずは強塩（白くなるまで塩を振る）。
そのまま冷蔵庫で1時間寝かした。

その間に、これまた安売りの
ほうれん草を煮びたしにしてみた。

ナイスな味だったね。

後は、できあいのおにぎりと
コロッケでお昼ご飯はおしまい。

イワシは時間がかかったので
晩御飯で食べることにした。
塩を水洗いしてから今度は
お酢で3時間くらい寝かしてみた。

良い感じで白くなった。

切り揃えたら、これまたいい感じ。

今日は飲まないけれど
美味しく頂こう。

おまけ。

わしたショップで買えた、うっちん茶。
なかなか見当たらないんだよね。

懐かしの味に感動（笑）。