挫折（苦笑）

久しぶりに叔母関連の
手続き書類請求をやろうとしたが
面倒くさくなり挫折（苦笑）。

過去の戸籍を全部揃えるなんて
どこまであるのかわからないのに
簡単にできるわけないじゃんねえ。

まあ、愚痴はこの辺にして（笑）。

ビールサーバーの商品を
たまには、と変えてみた。

シルクエールという
軽い感じのビール。

一番搾りも良いけど
たまにはこういうのも良いね。

さて、ここからは男の料理。

昨日は久々の実家痛飲。

我が母がテレビで見た
ロピアというスーパーへ
行って見つけた豚タンの
味付け肉。

量も多いし味付けも良くて
我が母にも好評を得た。

定番のえのきバター炒めは
久々に食べたね。

本当はピーマンの
塩昆布炒めを作りたかったが
塩昆布がなかったので
ウィンナーと炒めてみた。

なかなか良かったね。

賞味期限2月の肉を
我が母が冷凍保存して
なぜか昨日解凍したので
急遽作った豚肉と
ニラの炒め物。

じつは熟成肉と同じ
旨味が出ていたのかな？
（んなわけない、笑）

ここからは別の日の話。

刺身の柵にする時に
余った身をねぎった
刺身を頂いた。

トロと赤身に分けて
盛りつけてみたが
やっぱり美味しかったね。

鮮度の良さそうなアジの
皮引きが登場。

当然ながら、なめろうにして
美味しく頂いた。

今週は久々に男の料理で
腕を振るったね。

さて、3月も今週が最後。
職場も今のメンバーで
働くのが最後。

週末は懇親会もあるし
最後を楽しんで締めたいね。